E03 - T08 Desnudar hasta lo esencial

from Inventario Creativo · host Inventario Creativo

En este episodio de Diálogos Creativos platicamos con la Chef Fina Puigdevall, galardonada con 3 estrellas Michelin, exploramos a través de las historias su cocina única y fascinante. <<En Les Cols hacen poesía desde la cocina>> Fina Puigdevall y sus tres hijas, Carlota, Clara y Martina, exaltan la conexión íntima del entorno con la cocina, enfocado así en la esencia de los ingredientes para crear sabores que son paisajes que se sirven en la mesa. Además Fina y Martina, estarán presentes en la próxima experiencia Michelin Chef Meets Mexico el 11, 12 y 13 de octubre, para que puedas vivir una aventura culinaria con un paseo sensorial a lo largo de tres diferentes spots de la Ciudad de México: el Hotel Modrian, el Hotel Condesa y el Hotel Sofitel.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Sep 28, 2023

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E03 - T08 Desnudar hasta lo esencial

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