EPISODE · Oct 19, 2020 · 1H
E10: Revolución Gastronómica Hotelera (con Rodrigo Álvarez y Jiménez)
from Desordenando La Mesa · host Rodrigo Matamoros
¿Chiles en nogada? ¿Hotel? ¿Delivery y Dark Kitchen? Revolucionando y rediseñando la clásica idea que teníamos acerca la comida de los hoteles, que esta no era la mejor, CASAREYNA vino a cambiar los conceptos. En el capítulo platicamos con Rodrigo Álvarez y Jiménez director general de Hotel CASAREYNA en Puebla, México. Una conversación agradable en la que hablamos desde como inicio a posicionarse frente a grandes cadenas de hoteles, pasando por los retos que enfrentaron durante la pandemia, cómo le muestran seguridad a sus clientes hasta como llegaron a implementar una Dark Kitchen. Recuerda que estamos disponibles en YouTube https://youtube.com/channel/UCE1Z0UTHTFNydOK373FKeLg Síguenos en redes https://www.instagram.com/desordenandopodcast/ https://www.facebook.com/desordenandopodcast Link de Video CASAREYNA https://www.youtube.com/watch?v=HEqFVuYv2X0&ab_channel=CASAREYNAHotel-Restaurante Redes CASAREYNA https://www.facebook.com/casareynapuebla https://www.instagram.com/casareynapuebla/ https://www.instagram.com/rodrigoayj/ #Podcast #DesordenandoLaMesa
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¿Chiles en nogada? ¿Hotel? ¿Delivery y Dark Kitchen? Revolucionando y rediseñando la clásica idea que teníamos acerca la comida de los hoteles, que esta no era la mejor, CASAREYNA vino a cambiar los conceptos. En el capítulo platicamos con Rodrigo Álvarez y Jiménez director general de Hotel CASAREYNA en Puebla, México. Una conversación agradable en la que hablamos desde como inicio a posicionarse frente a grandes cadenas de hoteles, pasando por los retos que enfrentaron durante la pandemia, cómo le muestran seguridad a sus clientes hasta como llegaron a implementar una Dark Kitchen. Recuerda que estamos disponibles en YouTube https://youtube.com/channel/UCE1Z0UTHTFNydOK373FKeLg Síguenos en redes https://www.instagram.com/desordenandopodcast/ https://www.facebook.com/desordenandopodcast Link de Video CASAREYNA https://www.youtube.com/watch?v=HEqFVuYv2X0&ab_channel=CASAREYNAHotel-Restaurante Redes CASAREYNA https://www.facebook.com/casareynapuebla https://www.instagram.com/casareynapuebla/ https://www.instagram.com/rodrigoayj/ #Podcast #DesordenandoLaMesa
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