E113 - Fremtidens Snacks med By Hansens

I dette afsnit er Benjamin Hansen, Martin Hansen og Mikkel Præst gæster!   De driver sammen virksomheden By Hansens, der producerer snacks baseret på bælgfrugter - det de kalder chickpea cubes. Ifølge stifterne, er det fremtidens sunde konfekt, der kan få danskerne til at spise mange flere bælgfrugter. Vi hører fortællingen om hvorfor virksomheden startede og hvordan den indledningsvise produktudvikling forløb. Derudover får vi historien om, hvornår investoren Mikkel kom med ombord og hvilke muligheder han ser i det plantebaserede fødevaresegment. Derudover diskuterer vi hvordan bælgfrugter opfattes af den brede befolkning, skalering af produktion, afsætning af produkterne, fremtiden og meget mere. I samarbejde med Plantetinget, kan du bruge rabatkoden PLANTE15 og spare 15% på By Hansens Webshop - koden varer fra podcastens udgivelse og hele Februar ud. By Hansens online By Hansens på Instagram By Hansens på Facebook   Støt Plantetinget på 10er