E115 冷气背后的文明：从皇室用冰到空调时代

当我们习惯了炎热夏季空调带来的凉爽，却忽略了现代技术背后的一整套复杂系统，以及能源与文明不可分割的发展历程。今天这期节目，我们就来回头看看人类是怎么从乘凉的树荫下面，一步步走进空调房里的。本期主播：老饕、活在当下剪辑：曾谙本期内容：03:09 自然乘凉与用冰纳凉10:19 建筑纳凉：风塔、坎儿井与园林13:35 “冰王”弗雷德里克·图德的冰贸易19:30 人工制冷技术竟是由医疗需求而来22:07 为印刷厂设计出空调的威利斯·开利26:15 电影院、百货商店及政府机构的空调普及30:22 复杂文明来自人类获得更可控的能量流33:45 控制对能量流的利用方式37:06 有关未来技术服务的脑洞42:25 可持续发展与系统思维相关往期节目：《E102 茶经济：一片叶子，凭什么撑起三千亿市场？》《E038 躺平经济学：当躺平成为一种理性选择》本期音乐：Milestone --- Yehezkel Raz本期相关书籍&论文：《东京梦华录》 孟元老 著《梦梁录》 吴自牧 著《我们如何走到今天：重塑世界的6项创新》 史蒂文·约翰逊 著《能量与文明》 瓦茨拉夫·斯米尔 著《Making Consumers Comfortable: The Early Decades of Air Conditioning in the United States》 Jeff E. Biddle 著《Explaining the Spread of Residential Air Conditioning, 1955–1980》 Jeff E. Biddle 著节目知识星球：虚实之间Plus节目小红书：活在dang下、老饕节目微博：虚实de老饕、虚实de活在当下节目文稿发布：微信公众号 虚实之间True Imagination在小宇宙查看该单集文稿