EPISODE · Nov 16, 2020 · 56 MIN
E13: Food Design (con Nataly Restrepo)
from Desordenando La Mesa · host Rodrigo Matamoros
Aprende todo sobre la relación entre el alimento y el diseño desde perspectivas culturales, ambientales y económicas. Platicamos con la Food Designer Nataly Restrepo, nos cuenta la mayor incógnita de todo... ¿Qué es y qué no es Food Design?. Repasamos su trayectoria que la llevo a ser Food Designer y su experiencia para poder crear la primera Maestría de Food Design en Latinoamérica. Mencionamos todas las ramas que deriva el Food Design e incluso hablamos de la Eating Designer Marije Vogelzang. Este episodio sin duda te abrirá la menta sobre una nueva rama de investigación del mundo de alimentos y bebidas. Recuerda que estamos disponibles en YouTube. https://youtube.com/channel/UCE1Z0UTHTFNydOK373FKeLg No te olvides de ver las imágenes complementarias en nuestras redes https://www.instagram.com/desordenandopodcast https://www.facebook.com/desordenandopodcast Maestría Food Design and Innovation https://www3.centro.edu.mx/Posgrados/maestria-food-design-and-innovation.html Redes Nataly https://www.linkedin.com/in/natalyrestrepo/ https://www.instagram.com/natalyrestrepov/ https://www.instagram.com/fooddesigneducation/
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E13: Food Design (con Nataly Restrepo)
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