E23 油，你吃对了吗？

什么油，吃了可以减肥？越贵的油吃了越健康？食用油的好坏，标准在哪里？棕榈油是下一个安全隐患？转基因，还是非转基因，我们如何选择？如何控制一天的食用油摄入量？土渣花生油，到底有多少“坑”可以踩？本期节目我们邀请到食品领域的专家，跟我们一起聊聊食用油安全的各个维度。【本期主播】蓝叔叔:抵制油腻的中年大叔墨水：看起来就不油腻的女士【本期嘉宾】韩冰霜：惠州城市职业学院 旅游烹饪学院 烹饪教研室主任【本期要点】07:15 油罐车不安全，我们就来土榨的？11:12 健康不健康，不饱和脂肪酸是重要标准13:14 有脂肪肝？这些油需要谨慎用量……15:28 这种油，吃了竟然可以减肥！17:36 浑浊的土渣花生油香？那是制作工序缺失……18:14 食用油应该是什么颜色？20:12 食用油的异味，怎么形容？21:40 冷链压榨的油，加热了就浪费了！22:25 什么油，500毫升近300元？23:42 油贵冷保存，错不了25:02 吃油，淋比炒健康26:22 普通花生油，也可以不加热28:58 分层的油，坏了吗？31:07 家里存油，安全卫生如何保障？35:11 炒菜用油，喷淋控量37:31 转基因，还是非转基因？39:31 棕榈油，不健康？41:34 一天30克，你做到了吗？【本期编辑】：蓝叔叔： 花生油煎蛋的播客主理人【本期剪辑】蓝叔叔：肚子越饿剪得越慢的剪刀人【重要通知】欢迎添加小助手微信“不讲道理的汪汪（狗头）”（VX：Nobebe821）加入听友群点击订阅，不错过我们的每次更新你的每一条评论、转发，都是支持我们奋发涂墙的口粮和子弹【关于我们】宇宙万物，不讲道理！如果您喜欢我们的节目，欢迎在小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、荔枝FM、微信视频号、QQ音乐、豆瓣播客订阅“不讲道理 FreeTalk”，或在小红书、微博、微信公众号、豆瓣关注“不讲道理 FreeTalk”。也欢迎写信给我们的邮箱[email protected]。宇宙只要不爆炸我们永远与你坦诚相对一起跟无趣的世事不讲道理！在小宇宙查看该单集文稿