E31 Aitong：从酿酒师到酒庄庄主 她说酿酒是一件浪漫的事

在这一期《北美搞钱局》，我们邀请到了 Duncan Peak Wines 酒庄庄主兼顾问酿酒师 Aitong她从小在葡萄酒进出口家庭中长大，大学就读于 UC Davis 葡萄种植与酿酒专业。毕业后，她从葡萄园种植、酒窖酿造、实验室品控，到销售与市场推广，一步一步在行业里积累经验。2021 年，她接手了父母曾经买下却一直没有经营的酒庄，在没有任何资金支持的情况下，从零开始重启酒庄：自己种葡萄、酿酒、申请酒牌、跑销售、做市场。第一批酒从酿造到上市整整花了两年时间。2023 年酒庄正式推出第一批酒，如今已经开始实现盈利。在这期节目里，我们聊到了：​ 一个酿酒师真实的工作是什么样​ 为什么葡萄酒是一门“非常慢的生意”​ 创业初期如何在没有资金的情况下坚持下来​ 红酒、白酒和食物搭配的简单入门知识​ 为什么有些年份的葡萄酒会特别贵她说，酿酒是一件很浪漫的事情——你今天酿的一瓶酒，可能会在 30 年后被别人打开。如果你听完节目想尝一尝她酿的酒，可以直接在酒庄官网购买：购买地址：https://duncanpeakwines.com如果在加州，也可以预约酒庄参观和品酒体验。嘉宾小红书账号 刘刘酒669