E38: La dieta antiinflamatoria, con Beatriz Larrea

¿Sabías que el envejecimiento se puede prevenir? ¿O que ciertos alimentos son capaces de activar las rutas de la longevidad y las hormonas antiageing? Lo hablamos con Beatriz Larrea, nutricionista e historiadora, que nos explica cómo aprender a comer mejor.  La clave: reducir el consumo de grasas saturadas, el azúcar, las grasas trans... y aumentar los alimentos antiinflamarotios, como el té verde, el aceite de oliva virgen extra, el té matcha o las frutas y verduras. Todos sus trucos, en el capítulo de hoy. See omnystudio.com/listener for privacy information.