E38 - Sund plantemad med Leif Varmark

En varm sommerdag besøgte Plantetinget Leif Varmark, i den lille by Bisserup på Sydsjælland. Selvom Leif efterhånden er en velvoksen mand på 76 år, ligger han bestemt ikke på den lade side. Han er enormt aktiv, særligt online hvor han med flere hjemmesider og i Facebookgrupper, ihærdigt deler viden om sund plantebaseret mad og livsstil. Udover sine hjemmesider, med danske oversættelser af Amerikansk videnskabelig litteratur om plantebaseret kost, eksperimenterer Leif også med permakultur. Altså en selvforsynende, bæredygtig have, fyldt med alskens frugter og grøntsager, der kan forsyne ham og hans familie i mellem 2 og 3 måneder om året. Alt det og meget mere, diskuterer vi i dette afsnit af Plantetinget! Find Leif online på: http://plantemad.dk https://drmcdougalldanmark.wordpress.com/ https://www.facebook.com/groups/544769085620164/   Støt Plantetinget på 10er