E5 |🥤抗衰:每天九分饱，对全身健康就能有巨大改善？解析重磅临床研究

有没有想过，仅仅通过每天少吃一点点（～10%），比如不喝一杯含糖奶茶，或者少吃半碗米饭，就可能让你更健康、更长寿？听起来是不是有点不可思议？但这正是科学家们正在认真研究的一个问题。 今天要聊的，是一项被誉为“人类健康干预研究里程碑”的研究——CALERIE试验，全名 Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy，中文“能量摄入减少的长期效应综合评估”。 这是迄今为止在健康人群中进行的最大规模、持续时间最长的热量限制随机对照试验，参与者年龄在21到50岁之间，BMI在22到27.9之间，目标是探索：在没有肥胖或疾病的前提下，适度减少摄入的热量，是否也能改善健康，延长寿命。 这可不是节食或极端断食，而是相对温和的热量减少。在为期两年的研究中，参与者在日常生活中实现了大约 11.9% 的热量摄入减少，也就是每天少吃一小碗饭或者少喝一杯奶茶的量。 结果呢？令人振奋！👇 “坏胆固醇”LDL、甘油三酯、血压等多项心血管代谢风险指标都显著下降； 胰岛素敏感性提升，代谢综合征评分改善； 更重要的是，这些益处不仅仅来自体重下降，即使是原本指标正常的人，也能受益！ 后续研究还发现，适度热量限制能改善免疫功能，激活胸腺再生，并可能通过抑制PLA2G7基因表达，减少体内慢性炎症，进一步延长健康寿命。 换句话说：你不需要昂贵的药物或复杂的设备，只要吃得稍微少一点，就可能从年轻时起为自己打下健康老去的基础。 那么，我们该怎么理解这些发现？热量限制真的适合所有人吗？在不伤身体的前提下，我们能否在日常生活中采纳一些实践策略？ 别走开，本期节目我们将深入解读CALERIE试验背后的科学逻辑，帮你把“少吃一点”的智慧，真正转化为长远的健康行动。🎧 📚 参考文献（References）： Kraus, W. E., Bhapkar, M., Huffman, K. M., et al. (2019). 2 years of calorie restriction and cardiometabolic risk (CALERIE): exploratory outcomes of a multicentre, phase 2, randomised controlled trial. The Lancet Diabetes & Endocrinology. DOI: https://doi.org/10.1016/S2213-8587(19)30151-2 Spadaro, O., Youm, Y. H., Shchukina, I., et al. (2022). Caloric restriction in humans reveals immunometabolic regulators of health span. Science, 375(6581), 671–677. DOI: https://doi.org/10.1126/science.abg7292