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EPISODE · Dec 8, 2025 · 2H 4M

Ein Tag mit Christine, Petra, Saša und Marc im Kastens Hotel Luisenhof #109

from Hotelier.de - #MehrWertWissen für die Hotellerie und Gastronomie · host Sascha Brenning

Die Idee schwirrte schon länger in meinem Kopf: Schnappe Dir Dein Mikrofon und begleite ein paar Mitarbeiter bei ihrem Tun. Ob ich diese Idee noch länger vor mir hergeschoben hätte, weiß ich nicht. Aber manchmal bekommt man einen Schubs und in diesem Fall hieß dieser Marc Biewald. Er meinte, dass sich dies bei ihm im Kastens Hotel Luisenhof anbieten würde. Im dortigen Luxushotel gäbe es viele spannende Menschen samt ihrer Berufungen, die es wert sein, auch mal im Vordergrund zu stehen! Wer widerspricht schon einem Direktor eines so traditionellen Hauses? Ich nicht! So saß ich bei Christine Calmus - Multilingual E-Commerce and Group Specialist. Sie führte mich durch die aufregende Welt der Gruppenbuchungen samt einiger Erlebnisse mit prominenten Gäste (natürlich werden keine Namen genannt ;-). Außerdem erfuhr ich viel über Wein... Die leitende Hausdame Petra Pelka durfte ich auf ihrem Housekeeping-Gang durch den Luisenhof begleiten. Was für eine Powerfrau mit Herz und Witz! Ihr widerspricht auch kein noch so prominenter Gast und sie lässt Blumen sprechen. Und dann war da noch Saša Rakic, seit fast 20 Jahren Doorman - Der freundliche Herr des Luisenhofs ist das erste und, wenn er Dienst hat, auch das letzte Gesicht, welches die Gäste sehen. Er ist also ein sehr entscheidender Mann und hat nebenbei unheimlich viel Wissen über die (Stamm)Gast-Gewohnheiten... Ganz zum Schluss sprach ich dann noch mit Marc Biewald, der eines mit den dreien gemeinsam hat: Er ist schon sehr lange im Kastens Hotel Luisenhof tätig. Warum dies so ist, durfte ich wahrhaftig erleben und Ihr dürft es jetzt auch. Wir wünschen Euch 'Gutes Hören' beim Podcast mit echten Hotelherzchens...

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Ein Tag mit Christine, Petra, Saša und Marc im Kastens Hotel Luisenhof #109

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