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Eine jüdische Trierer Köchin und ihr Werk: Wer war Bertha Gumprich? episode artwork

EPISODE · Nov 14, 2024 · 29 MIN

Eine jüdische Trierer Köchin und ihr Werk: Wer war Bertha Gumprich?

from Porta - das Tor zur Geschichte · host Miguel Castro und Alexander Wittlings

Vor 150 Jahren ist in Trier eine Frau bekannt für ihr "Vollständiges praktisches Kochbuch für die jüdische Küche". Das Buch erlebt mehrere Auflagen, dabei hat ihre Schöpferin die Schule mit 12 Jahren verlassen und lebt ein eher bescheidenes Leben. 1901 stirbt Bertha Gumprich, jahrzehntelang ist sie vergessen. Ein Experte kann berichten, wer diese jüdische Trierer Köchin war - und warum sie für das jüdische Leben dieser Zeit bedeutsam ist.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 14, 2024

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Eine jüdische Trierer Köchin und ihr Werk: Wer war Bertha Gumprich?

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