Ekmek sanatı, ekşi mayanın incelikleri ve buğdaya saygı

from Dinlesen Seversin · host Tansel Erdem Yilmaz

Dinlesen Seversin'in 30. bölümünde belki de insanlık için en temel besini, kimi zaman sağlık açısından riskleri olduğu söylenen kimi zaman ise iyi yapıldığında damak çatlatan ekmek tartışılıyor. Tansel Erdem Yılmaz, İzmir'de kendi özel mayası ve özel unlarıyla sürdürülebilirliği hedefleyen 40 Fırın'ın kurucusu kadın girişimci Anıl Uzcüce'yi konuk alıyor ve ekşi mayayı, buğdayla olan ilişkimizi ve "toprağı" konuşuyor. Bölümün seçkisi: Ayşegül Çoruhlu - Sirkadiyen Beslenme Bölüm seçkisini Audioteka mobil uygulamasından hemen dinlemek için: Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 16, 2021

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Ekmek sanatı, ekşi mayanın incelikleri ve buğdaya saygı

0:00 31:50

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Vaktin Varsa Konuşalım Yunus Emre Altanay Ben zaten sen yokken de anlatıyordum. Ama eğer vaktin varsa sen de dinlesen akli dengem açısından kendimi daha sağlıklı hissederim. Havadan sudan konuşuyormuş gibi görünsem de aslında bazen iyi şeyler söylediğim de oluyor. Eğer bu bazenler için bir şans veresin varsa kulağının en güzel kenarına talibim... tanısan seversin aslında Baran Gündüz Allah'ın bildiğini kuldan saklamayan ruhların hakkıyla tanışmaya niyetlendiği program. Personalardan, duvarlardan, başarı hikayelerinden azade sohbetler.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Dinlesen Seversin?

This episode is 31 minutes long.

When was this Dinlesen Seversin episode published?

This episode was published on November 16, 2021.

Can I download this Dinlesen Seversin episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!