EPISODE · Feb 21, 2026 · 15 MIN
El Cheff
from Aconcagua: Vidas en la Altura · host Instituto Andino de Medicina de Altura
En un entorno donde el oxígeno disminuye y el gasto energético aumenta, la alimentación deja de ser un detalle. Se convierte en una herramienta de rendimiento, recuperación y estabilidad emocional. En altura, una comida caliente puede marcar la diferencia entre continuar o abandonar. Hoy hablamos del rol menos visible pero esencial: la cocina en la montaña
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