El chocolate, legado de México al mundo gastronómico | ¿De dónde viene el chocolate? | La producción y el procesamiento del cacao | Es La Hora De Opinar | 23 de enero 2026 | Episodio 139

Hoy en “Es La Hora De Opinar” con Gabriela Ruiz, Miriam Lira, Paolo Quadrini Borja y Rubí Guadalupe, vamos a hablar sobre el chocolate en México, de dónde viene este producto, cómo se procesa y cuánto es lo que importa nuestro país al resto del mundo.Además, hablaremos sobre los beneficios de este alimento, el legado que ha dejado el chocolate al mundo gastronómico y cómo se ha convertido en un elemento esencial tanto en las tradiciones como en algunos rituales mexicanos.Ya comenzó, Es La Hora De Opinar