EL CIELO DE LA BOCA T03C033 Juan Regis, de La Cerdanya (17/05/2024)

Juan Francisco Carmona recomienda un vino y hablamos con Juan Guillamón sobre el Gastrojueves en el CCT, su participación en Cartagena Puerto de Sabores y el Assido Chef que tendrá lugar la semana que viene.

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Comenzó en cocinas castrenses con comensales tan ilustres como D. Juan de Borbón y D. Juan Carlos I y ahora está al frente, junto a su hijo, de este restaurante de Cartagena.

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