🍮🌿 El cortado de leche: un sabor ancestral que conquista nuevas generaciones 🇨🇴✨

🥛💛 En este episodio de Tierra de Sueños descubrimos la historia de un emprendimiento que rescata una de las recetas más tradicionales de Colombia: el cortado de leche. Hablamos sobre la importancia de conservar los sabores de la infancia, la elaboración artesanal con ingredientes locales, la innovación con nuevos sabores y el impacto que este tipo de iniciativas tiene en el turismo, el desarrollo rural y la economía de las familias del Eje Cafetero. Una muestra de cómo la tradición también puede convertirse en una oportunidad para crecer y llevar la gastronomía colombiana a nuevos mercados. 🌄🍯