El corto enfoque de la nutrición

Hoy me centro en lo complicado que resulta no perder la idea de la globalidad de la persona cuando los profesionales, por ejemplo, explicamos las utilidades de algunos alimentos en el organismo. En realidad la respuesta a ese alimento dependerá de muchos más factores. Es importante, tanto por parte del oyente como por parte del profesional, no enfocar tanto la idea o el alimento del que estemos hablando que nos haga pensar que funcionará de forma aislada, que ese alimento es "mágico" y que, por si solo, conseguirá unos efectos maravillosos.