El debate entre lo natural y lo procesado en la industria de alimentos | Hugo Laviada episode artwork

EPISODE · May 25, 2026 · 26 MIN

El debate entre lo natural y lo procesado en la industria de alimentos | Hugo Laviada

from The Food Tech Podcast · host The Food Tech

En este episodio del videopodcast de THE FOOD TECH®️, conversamos con Hugo Laviada sobre los desafíos que enfrenta México frente a la obesidad y la regulación alimentaria.La charla explora el papel de los ultraprocesados, los impuestos a alimentos, la educación nutricional y la necesidad de construir políticas públicas basadas en evidencia científica y no únicamente en percepción o ideología.Entre los temas clave del episodio:• El impacto real de la regulación en la industria y el consumidor• La importancia de formar hábitos desde la infancia• El rol de la actividad física, el entorno urbano y el estilo de vida• Transparencia, comunicación y consumo informadoUna conversación sobre nutrición, ciencia y los retos que definirán el futuro de la salud alimentaria en México.

En este episodio del videopodcast de THE FOOD TECH®️, conversamos con Hugo Laviada sobre los desafíos que enfrenta México frente a la obesidad y la regulación alimentaria.La charla explora el papel de los ultraprocesados, los impuestos a alimentos, la educación nutricional y la necesidad de construir políticas públicas basadas en evidencia científica y no únicamente en percepción o ideología.Entre los temas clave del episodio:• El impacto real de la regulación en la industria y el consumidor• La importancia de formar hábitos desde la infancia• El rol de la actividad física, el entorno urbano y el estilo de vida• Transparencia, comunicación y consumo informadoUna conversación sobre nutrición, ciencia y los retos que definirán el futuro de la salud alimentaria en México.

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El debate entre lo natural y lo procesado en la industria de alimentos | Hugo Laviada

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How long is this episode of The Food Tech Podcast?

This episode is 26 minutes long.

When was this The Food Tech Podcast episode published?

This episode was published on May 25, 2026.

What is this episode about?

En este episodio del videopodcast de THE FOOD TECH®️, conversamos con Hugo Laviada sobre los desafíos que enfrenta México frente a la obesidad y la regulación alimentaria.La charla explora el papel de los ultraprocesados, los impuestos a alimentos,...

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