El Dilema de las Dark Kitchen - Podcast #267

Esta semana tenemos con nosotros a Alberto Bonhomme, fundador de Instamaki, un servicio de entrega de sushi a domicilio que acabó siendo adquirido por Glovo en 2020.  Instamaki encontró un mercado ofreciendo sushi de calidad a precios asequibles y destacó por su branding personal y llamativo. Se trata de un proyecto que se vió obligado a evolucionar muy rápido debido a su acelerado crecimiento.  Alberto nos cuenta las claves de esta trayectoria con suma transparencia y nos ayuda a entender mejor las dark kitchen, restaurantes dedicados solamente a la entrega a domicilio.  Os invitamos a indagar con nosotros en el mundo de la restauración, el branding y el delivery y los marketplaces con el caso de Instamaki. PATROCINADORES  🧍 Factorial: https://rebrand.ly/factorial_hr 💰 Indexa Capital: https://rebrand.ly/Indexa_Capital EVENTOS 📢 Pitch to Investors (Todos los jueves 19h) - https://itnig.net/events/ 📅 Itnig Talks - https://rebrand.ly/playlist_itnig_talks SOBRE ITNIG 🐦 Twitter - https://twitter.com/itnig 💡 LinkedIn - https://es.linkedin.com/company/itnig 📸 Instagram - https://www.instagram.com/itnig/ 💌 Newsletter - https://itnig.net/newsletter/ 🌐 Web - https://itnig.net/ ESCUCHA NUESTRO PODCAST EN 🔊 Spotify: http://bit.ly/itnigspotify 🎙️ Apple Podcast: http://bit.ly/itnigapple TENGO UN PROYECTO Si tienes un proyecto tecnológico y buscas financiación, completa este formulario y presenta tu proyecto en nuestro Pitch to Investors. https://itnig.net/fund CONTÁCTANOS Si quieres ponerte en contacto con el equipo de Itnig, puedes escribirnos a [email protected]