EPISODE · Apr 23, 2026 · 14 MIN
El empaque dejó de ser solo protección: hoy es estrategia e innovación | Julián Lara
from The Food Tech Podcast · host The Food Tech
En este episodio de The Food Tech Videopodcast, conversamos con Julián Lara, Gerente de Desarrollo de Envases y Embalajes en Perfetti Van Melle, sobre cómo el packaging se ha convertido en un eje 360° que conecta costos, sostenibilidad, operación y percepción del consumidor.Desde el rol de la inteligencia artificial en el diseño y prototipado, hasta los retos reales de la economía circular, exploramos por qué la innovación no vive en un laboratorio, sino en la integración de toda la cadena.Mira el episodio completo.
What this episode covers
En este episodio de The Food Tech Videopodcast, conversamos con Julián Lara, Gerente de Desarrollo de Envases y Embalajes en Perfetti Van Melle, sobre cómo el packaging se ha convertido en un eje 360° que conecta costos, sostenibilidad, operación y percepción del consumidor.Desde el rol de la inteligencia artificial en el diseño y prototipado, hasta los retos reales de la economía circular, exploramos por qué la innovación no vive en un laboratorio, sino en la integración de toda la cadena.Mira el episodio completo.
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