¿El etiquetado nutricional cambia lo que comemos? | Flávia Fayet-Moore

En este episodio del videopodcast de THE FOOD TECH®️, conversamos con Flávia Fayet-Moore nutricionista espacial, científica y CEO de FOODiQ Global, sobre el impacto del etiquetado nutricional, cómo lo diseñan los países y por qué informar no siempre significa transformar.Las etiquetas están en todos lados, pero su efecto en lo que comemos no siempre es el esperado.¿Ayudan a cambiar hábitos o solo cumplen con informar? Una charla donde la nutrición se cruza con ciencia, regulación y decisiones cotidianas de consumo.Dale PLAY y conoce las tendencias en etiquetado.