El exitoso toque del chef guatemalteco Christian de León en Minnesotta

Este podcast aborda la historia de Cristian de León, un migrante guatemalteco que llegó a Estados Unidos hace 18 años sin saber cocinar, pero que se convirtió en chef y abrió tres restaurantes en Minnesota llamados El Sazón y Xelas by El Sazón. Destaca su viaje desde Salcajá, Quetzaltenango, hasta convertirse en un exitoso propietario de restaurantes que ofrece comida hispana y guatemalteca, incluyendo las hilachas, un plato tradicional chapín en homenaje a su mamá. También se destaca la misión de SoyMigrante.com, una plataforma dirigida a la comunidad migrante guatemalteca. Se resalta el esfuerzo y la pasión de Cristian por elevar el valor de la gastronomía guatemalteca en Estados Unidos, a pesar de extrañar su tierra natal.Para ver fotos de Christian y leer el artículo completo, puedes ir a este link:https://soymigrante.com/revista/chef-cristian-de-leon-pone-el-sazon-guatemalteco-en-minnesota-con-su-restaurante-xelas/Support the showPara más historias inspiradoras, visita https://soymigrante.com/revista