El fajol de la Garrotxa - Gastronomia

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Comencem amb un "Pica pica" ben suculent. Sabeu que la salsa cafè de París no és originària de França? A "La Guia Virginias" anem fins al Marimorena amb l'Òscar Gómez, el xocolater Enric Rovira ens parla de la seva última creació, la Núria Bonet de Bellver de Cerdanya ens explica com li agrada menjar-se i cuinar un bon tall de pernil i per al plat fort anem fins a Batet de la Serra per conèixer la Carme Plana de Mas Rovira, un pagesa que va recuperar el fajol a la Garrotxa.

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This episode was published on October 12, 2022.

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Comencem amb un "Pica pica" ben suculent. Sabeu que la salsa cafè de París no és originària de França? A "La Guia Virginias" anem fins al Marimorena amb l'Òscar Gómez, el xocolater Enric Rovira ens parla de la seva última creació, la Núria Bonet de...

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