El gazpacho, Andalucía, Día de las Enfermedades Raras y Cuauhtémoc, el último tlatoani mexica, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 28 febrero 2026.

Hoy hablaremos del gazpacho, esa sopa de sobras que terminó como ícono veraniego español; ya que estamos, platicaremos en Andalucía, cuna del flamenco con algunos de los paisajes más contrastantes del Mediterráneo; del Día de las Enfermedades Raras, que cada 28 o 29 de febrero intenta sacar a la luz historias que casi nunca vemos; y de Cuauhtémoc, el último tlatoani mexica, convertido en símbolo de resistencia en la historia de México.See omnystudio.com/listener for privacy information.