El Mercado de Abasto de Río Cuarto avanza en el proyecto sobre reducción de pérdidas y recupero de alimentos

Nuestro Mercado está trabajando en la elaboración de esta propuesta, desde junio de este año. Lo hace en el marco del Programa de Cooperación Técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Para alcanzar las metas de este Programa, se han elegido 6 PyMES en la Argentina como casos de referencia en esta temática. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación es el “organismo responsable” de esta selección y, a través de la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, eligieron al Mercado de Abasto de Río Cuarto S.A. para la realización de este estudio de caso....