EL MIRADOR T06C183 El tomate tradicional murciano y el uso de la melatonina frente al cambio climático (25/05/2026)

El grupo de nutrición vegetal del CEBAS-CSIC, encabezado por la investigadora Rosa Rivero, lidera un proyecto para rescatar variedades tradicionales de tomate murciano adaptándolas a las exigencias del cambio climáticoEl estudio se centra en el uso de la melatonina, una fitohormona que funciona como un regulador maestro del metabolismo oxidativo, permitiendo a las plantas sobrevivir a condiciones críticas como temperaturas de 45 grados, escasez de agua y alta salinidadEsta iniciativa busca devolver al mercado cultivos que, aunque fueron desplazados en los años 90 por variedades más estéticas, poseen una calidad organoléptica y un valor nutricional muy superiorEl proyecto, apoyado por la Fundación Séneca, trabaja actualmente con 29 variedades para seleccionar las cinco con mayor potencial de tolerancia en condiciones extremas.La técnica investigada consiste en la aplicación exógena de melatonina mediante un pulverizado económico y sencillo, lo que facilitaría a los agricultores incrementar la producción de estas especies tradicionales sin necesidad de modificaciones genéticas complejas en el campoAdemás de mejorar la resistencia al estrés hídrico y térmico, se ha observado que esta molécula podría ayudar a combatir ciertas plagas, ofreciendo una vía para que estos tomates vuelvan a ser competitivos y sostenibles en el mercado.