EPISODE · Jul 10, 2026 · 7 MIN
EL MIRADOR T06C217 Nos comemos la Región con Cayetano Gómez. 'Mesón la Cadena'. Tradición y calidad. (10/07/2026)
from EL MIRADOR
El Chef Cayetano Gómez nos adentra hoy en el interior del Mesón La Cadena, ubicado en la calle Carlos III, en pleno centro de Murcia. Este lugar de profunda tradición en Murcia se ha consolidado como un referente de la cocina tradicional bajo la dirección de Pepe Morales.Pepe Morales nos cuenta que el jamón ibérico como emblema indiscutible,además, el establecimiento ofrece una carta que combina clásicos murcianos, como la marinera, con propuestas innovadoras como el 'mejillón mejorado' o la tosta de carrillera. Según el asesor gastronómico Cayetano Gómez, es el lugar ideal para disfrutar de una 'gastronomía confortable' basada en productos de primera calidad.
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Hoy Cayetano Gómez nos presenta una entrevista al hostelero Pepe Morales, quien gestiona el emblemático Mesón La Cadena en el centro de Murcia y nos habla de joyas como el mejor jamón ibéricco o el 'mejillón mejorado'
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EL MIRADOR T06C217 Nos comemos la Región con Cayetano Gómez. 'Mesón la Cadena'. Tradición y calidad. (10/07/2026)
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