El origen del Roscón de Reyes con Manolo Villarroel 05.01.2017

Conocemos el origen del Roscón de Reyes con Manolo Villarroel. Más receta:: Roscón de reyes Ingredientes: Seiscientos sesenta y seis gramos de harina de fuerza. Ciento treinta y tres gramos de azúcar. Tres huevos de gallina. Tres copas de whisky. Un chorro de leche templada. Treinta y tres gramos de levadura fresca de panadería. Un chorrín de agua de azahar. Un vuelo de sal. Un polvo de canela en polvo impalpable. Relleno: medio kilo de azúcar glass, medio kilo de almendra molida, tres huevos, cinco claras u ocho yemas. Adorno: guindas y frutas escarchadas a discreción y merengue. Mucho merengue. También vale bachata o cumbia.