El profesor Ángel Herrero subraya en Piélagos el papel crucial de los productos locales en el emprendimiento rural 01/08

En los cursos de verano de la Universidad de Cantabria, se ha llevado a cabo una jornada dedicada a los “productos con identidad local y desarrollo rural”, marcando el cierre de la novena temporada de esta actividad en Piélagos. Este encuentro, patrocinado por la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, incluyó una sesión titulada “Identidad local y emprendimiento rural”, presentada por el catedrático de la UC, Ángel Herrero. Además, se realizaron dos mesas redondas que fomentaron el intercambio de ideas y el debate entre los participantes. Escucha la entrevista con Ángel Herrero, Catedrático de Marketing de la Universidad de Cantabria y experto en Turismo.