El Radioscopio nº 066 - ¿Engorda el chocolate?.

Investigadores de la UGR han publicado un artículo que parece confirmar lo que ya se sospechaba: el chocolate no engorda. Y además, un investigador en apuros y la visión de los cometas por parte de Aristóteles, ese...sabio griego. El tema Un equipo de investigadores de la Facultad de Medicina y la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada ha desmontado científicamente la vieja creencia de que comer chocolate engorda. En un artículo publicado esta semana en la revista Nutrition, sus autores han demostrado que un alto consumo de chocolate está asociado a niveles más bajos de grasa total (esto es, la grasa acumulada en todo su cuerpo) y central (abdominal), independientemente de si el sujeto practica o no actividad física y a la dieta que siga, entre otros factores. El invitado Magdalena Cuenca. Doctora en Biomedicina. Profesora de la Universidad de Granada. Investigadora activa en el Grupo de Investigación ‘Evaluación Funcional y Fisiológica del Ejercicio, Ciencia y Tecnología de la Salud de la Junta de Andalucía 262’. Línea de investigación centrada en la interacción dieta y actividad física en la salud cardiovascular de los adolescentes, con especial interés en la aplicación práctica mediante la transferencia de resultados en el ámbito escolar. Para saber más: http://fundaciondescubre.es/blog/2013/10/25/un-estudio-demuestra-que-cua.. Emisión del programa El Radioscópio, presentado por Susana Escudero y Emilio García. Emitido en Canal Sur Radio, desde RAI Granada, el 08 de noviembre de 2.013 ______________________________________________ El programa El Radioscopio es previamente emitido en Canal Sur Radio. Misterios de la Ciencia es un sitio web sin ánimo de lucro y no tiene relación comercial ni contraprestación monetaria de ningún tipo con Susana Escudero, Emilio García, ni con la cadena de emisoras Canal Sur Radio. El único motivo que nos lleva a enlazar este programa desde esta web, es facilitar el acceso y conocimiento de la labor divulgativa de Susana Escudero y Emilio García en "El Radioscopio", y promover el debate sobre las materias científicas y su divulgación.