El secreto de los mejores Chefs | Aram Abisahi | Ep 48

¡Bienvenidos a un nuevo episodio de Paladares y Relatos, el podcast de Gastrosophía! 🎙️✨En esta ocasión, conversamos con el Chef Aram Abisahi, la mente creativa detrás de los conceptos L’enfant y Abyssmo. A través de su historia, exploramos el camino de un cocinero que ha hecho de la disciplina y la resiliencia su herramienta más valiosa. 🔥👨‍🍳Con una trayectoria marcada por retos intensos desde incursionar en cocinas internacionales sin conocer el idioma, hasta la exigencia de las grandes ligas gastronómicas, el Chef Aram nos revela qué es lo que realmente separa a quien solo habla de cocina de quien la ejecuta con maestría.En este episodio, profundizamos en la importancia de la humildad, el poder de ser "terco" ante la adversidad y cómo el trabajo constante es el único lenguaje capaz de abrir puertas en los restaurantes más exigentes del mundo.Síguenos en nuestras redes:Instagram, Facebook, TikTok y YouTube: Gastrosophía FoodService🌐 gastrosophia.com.mx✨✨✨#Gastrosophía #PaladaresYRelatos #AramAbisahi #Lenfant #Abyssmo #FoodServiceMx #CocinaProfesional #HistoriasDeCocineros #Gastronomía