El Tornillo de Arquímedes 24-07-23: De levaduras en vino, fisión nuclear y sabia naturaleza

¡Nuevo envío de "El Tornillo"! Largamos con novedades vinculadas a la salud: del posible rol de ChatGPT en el diseño de fármacos y de un biomarcador para la diabetes tipo 1. En la producción de un buen vino hay mucha ciencia . Y allí el papel que cumplen las levaduras resulta central . Natalia Caliani (Universidad de Adelaida) nos contó acerca de su trabajo . Busca identificar levaduras benéficas ya presentes en la planta. ¡Escuchala! . Antes de ver "Oppenheimer" te conviene escuchar lo que contamos acerca de la fisión nuclear. Fernando trajo al programa esa famosa frase "La naturaleza es sabia" ¿Qué dificultades encierra ese concepto? "El Tornillo de Arquímedes", ciencia por radio. Seguinos todos los lunes 00.00 horas, por Radio del Plata AM 1030.