Elizabeth Rosas Cervecería Calavera

El tema de impuestos está secando los barriles cerveceros ya que las nuevas empresas que nacen se ven golpeadas al momento de pagar cargas tributarias más altas que los grupos tradicionales que dominan más del 95% del mercado en el país. Una buena cerveza artesanal puede costar hasta dos veces más que una botella de Corona o Indio por citar sólo dos ejemplos y es que estas bebidas, llamadas industriales o comerciales, usan productos de menor calidad y en producciones de gran volumen lo que abarata los costos mientras las artesanales utilizan ingredientes importados y de alta calidad para creaciones muy por debajo de lo que puede producir una cervecera industrial.