Εμβληματικές μικροζυθοποιίες & η συμβολή τους στην διαμόρφωση της craft μπύρας | Tales of Ales Podcast #14

Ναι, αν σας κάνει εντύπωση η εισαγωγή, είναι επειδή γράψαμε το συγκεκριμένο επεισόδιο στις αρχές Σεπτεμβρίου. Δεν έχετε παράπονο όμως, το ανεβάσαμε στα πρωτοβρόχια, κοινώς στην επίσημη λήξη του καλοκαιριού! Στο 14ο επεισόδιο του φτωχού πλην τίμιου podcast μας, καταπιανόμαστε με εμβληματικές μικροζυθοποιίες ανά τα χρόνια. Όπως η Ρώμη, έτσι και η craft μπύρα, δεν χτίστηκε μέσα σε μια μέρα. Κάποιο ζυθοποιείο έκανε γνωστή την χρήση συγκεκριμένων ποικιλιών λυκίσκου, άλλο πρωτοπόρησε με κάποια τεχνική, κάποιο άλλο εμπλούτισε ένα είδος μπύρας με μια καινοτομία που το οδήγησε λίγο παραπέρα. Το κοινό χαρακτηριστικό τους, είναι πως όλα έγραψαν τα ονόματά τους με χρυσά γράμματα στην ιστορία της craft μπίρας. Είναι αυτό που λέμε, εμβληματικά.Πατήστε play και απολαύστε!