En el camino hacia la carne cultivada para astronautas

La carne cultivada podría cambiar las reglas del juego para el medio ambiente, la seguridad alimentaria, la salud humana y el bienestar animal. Pero algunos desafíos impiden que alcance su máximo potencial. Ahora la ESA está apoyando a los investigadores para explorar la posibilidad de cultivar carne cultivada para alimentar a los astronautas. Superar los desafíos de cultivar carne en el espacio también podría ayudarnos a encontrar soluciones para producirla de manera sostenible y efectiva en la Tierra.