En la quebrada del ají - Salud por la Historia

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¿Verde o rojo? ¿Cacho de cabra, jalapeño o rocoto? ¿Cuál es tu ají preferido? ¿Alguna vez te has preguntado a quien se le habrá ocurrido que el ardor del picante puede ser sabroso, además de intenso? Es difícil saberlo, pero lo cierto es que es una historia de 6 mil años!! En este episodio: reflexiones sobre el ají, con Andrés Kalawski y Paula Molina.

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¿Verde o rojo? ¿Cacho de cabra, jalapeño o rocoto? ¿Cuál es tu ají preferido? ¿Alguna vez te has preguntado a quien se le habrá ocurrido que el ardor del picante puede ser sabroso, además de intenso? Es difícil saberlo, pero lo cierto es que es una...

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