En Perspectiva - Paros en la industria frigorífica ¿Qué está pasando en el sector?

En medio de una nueva negociación salarial, la industria frigorífica se encuentra en conflicto, luego de que la Federación de Obreros de la Industria Cárnica rechazara la propuesta de ajustes salariales presentada por los empresarios para los próximos años. El lunes tres plantas hicieron un paro sorpresivo y el martes se produjo un parode24 horas en el resto de los establecimientos. En este contexto, nos pareció que vale la pena repasar cómo viene evolucionando este sector, que como comentamos unos meses atrás está registrando niveles récord de exportaciones en lo que va del año. Análisis de la economista Delfina Matos, entrevistada por Emiliano Cotelo y Romina Andrioli en el programa En Perspectiva de Radiomundo 1170 AM.