“En un lugar de la cocina 3”, nueva entrega de esta saga de libros de la cultura gastronómica manchega.

La asociación gastronómica “Duelos y Quebrantos” de Valdepeñas sigue creyendo en el valor de las tradiciones y de la memoria gastronómica de nuestra tierra, y así lo demuestra con la publicación de una tercera parte de “En un lugar de la cocina 3”. El libro recoge 70 nuevas recetas, además de anécdotas y fotografías. En Las Mañanas de Radio Surco hemos hablado María del Mar Marqués, presidenta de “Duelos y Quebrantos” y autora del libro, que nos ha contado cómo vive ese proceso de recopilación e investigación en nuestras raíces.