Entr. Dámaso Arencibia, Alcalde de Valleseco - III Feria Europea del Queso

Las queserías más afamadas de Europa se citan este fin de semana en Valleseco La Feria Europea del Queso es un evento organizado por la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Valleseco, en el marco de la European Cheese Route, que reunirá este sábado 7 y el domingo 8 de marzo a una treintena de productores queseros procedentes de todo el Archipiélago, además de propuestas de diferentes regiones de España, Portugal e Italia Canarias lidera el ranking nacional de consumo de queso con una ingesta media de 11,08 kilos por persona al año, frente a los 7,74 kilos de media nacional; con una producción de 4.620 toneladas en 2018, de las que se exportaron 1.176 toneladas a Península, el 40,5% del volumen total de ventas en el exterior, y con presencia de quesos isleños en lugares de cuatro de los cinco continentes como Isla Mauricio -20 toneladas-, Alemania -13 toneladas-, Sri Lanka -8 toneladas- o Estados Unidos -3 toneladas- El municipio grancanario de Valleseco acoge este fin de semana la tercera edición de la Feria Europea del Queso, que organiza la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y el Ayuntamiento local en el marco de la European Cheese Route. Un exitoso evento que previsiblemente congregará a miles de visitantes y a una treintena de productores queseros de toda la geografía insular y otras islas como Fuerteventura, El Hierro o La Palma, además de una amplia representación de los quesos más destacados de otras regiones españolas, Portugal e Italia. Tales como Cabrales (Asturias), Casar de Cáceres (Extremadura), Idiazábal (País Vasco), Ripollés (Cataluña), Mahón (Baleares), Fundãu (Portugal) o mozzarella italiana, quienes confían en superar los 4.500 kilos despachados en la pasada edición, celebrada en Artenara. Asimismo, sendas jornadas estarán amenizadas con actuaciones musicales, actividades, exposiciones y talleres relacionados con el sector ganadero y la elaboración artesanal de quesos; con un protagonismo especial de las queseras y ganaderas el domingo 8 de marzo, coincidiendo con el Día Internacional de la Mujer.