Entrantes Capitulo 26 Bolas de queso Idiazabal

Ingredientes:200 g. de queso Idiazabal100 g. de queso crema100 g. de nueces picadasPimentón dulcePan ralladoAceite de oliva virgen extraPreparación:Mezclar los quesos:Ralla el queso Idiazabal y mézclalo con el queso crema hasta obtener una pasta homogénea.Formar las bolas:Con la mezcla de queso, forma pequeñas bolitas con las manos.Rebozar:Pasa las bolitas de queso por pan rallado y luego por las nueces picadas. Puedes espolvorear un poco de pimentón dulce para darles un toque de color y sabor.Freír:Fríe las bolas de queso en aceite de oliva caliente hasta que estén doradas. Escúrrelas en papel absorbente.Servir:Sirve las bolas de queso calientes. Son ideales como entrante crujiente y con un sabor ahumado gracias al queso Idiazabal.