Entrantes Capitulo 8 Pintxo de jamón ibérico con tomate

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso!Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro:👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquíhttps://amzn.to/4l4WB0T Capítulo patrocinado por Cosecha Privada.Visita la tienda 👉 https://amzn.to/4aSDTF6Pintxo de jamón ibérico con tomate.Ingredientes:100 g. de jamón ibérico de calidad2 tomates maduros1 diente de ajoAceite de oliva virgen extraSalPan rústico o baguettePreparación:Tostar el pan:Corta el pan en rebanadas gruesas y tuéstalas ligeramente en una parrilla o tostador hasta que estén crujientes.Preparar el tomate:Ralla los tomates maduros en un bol, desechando la piel. Añade una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva al tomate rallado.Frotar el ajo:Frota el diente de ajo sobre las rebanadas de pan tostado para darle un sabor suave y aromático.Montar el pintxo:Unta el tomate rallado sobre las rebanadas de pan tostado y coloca una loncha de jamón ibérico encima de cada una. Añade un chorrito de aceite de oliva por encima para intensificar el sabor.Servir:Sirve los pintxos de jamón ibérico con tomate inmediatamente. Este clásico pintxo es simple, pero exquisito, ideal para disfrutar con una copa de vino tinto o un txakoli.