Entre cuchillos, cortes y reses. la historia de las carnicerías en San Juan de Pasto

Acompáñanos en este capítulo a explorar la labor de estos pequeños comerciantes que con su oficio nos han acompañado en nuestra rutina diaria. Descubriremos que a lo largo de los años las carnicerías fueron piezas claves en el asentamiento de ciudades y que los carniceros fueron personas prominentes y jerarquía en la vida cotidiana de nuestros antepasados.La investigación y guion estuvo a cargo de María Rosa Jojoa y Andres VallejoLa producción estuvo a cargo de Maria Rosa JojoaLa voz estuvo a cargo de Angie Narvaez y Camilo NarvaezFelix Mendelssohn "soy Italiano" Sinfonia No 4 Ancient Roman Music: Pungnate IIAlvaro Romero Sánchez (1825-1854): Pasillo Humorismo