EPISODE · May 28, 2026 · 49 MIN
Entre culturas y sabores
from ¡Al Chile! 🌶️ Tu vida en Leipzig · host Carolin Wilms
En este episodio hablamos de mucho más que comida: hablamos de memoria, identidad y migración. ¿A qué sabe Venezuela? ¿Cómo puede el aroma de un tomate llevarte de vuelta a la cocina de tu infancia en Chile? ¿Y qué pasa cuando una paella española se reinventa en Leipzig sin perder su alma?Junto a historias de chefs, migrantes y tradiciones familiares, descubrimos cómo la gastronomía conecta culturas, cura nostalgias y acompaña a quienes viven lejos de casa. Desde las arepas venezolanas hasta la cosmovisión andina del “somos lo que comemos”, este episodio mezcla ciencia, emoción y mucho sabor.Una conversación sobre recetas, raíces y recuerdos… que probablemente te va a abrir el apetito y también el corazón.
What this episode covers
En este episodio hablamos de mucho más que comida: hablamos de memoria, identidad y migración. ¿A qué sabe Venezuela? ¿Cómo puede el aroma de un tomate llevarte de vuelta a la cocina de tu infancia en Chile? ¿Y qué pasa cuando una paella española se reinventa en Leipzig sin perder su alma?Junto a historias de chefs, migrantes y tradiciones familiares, descubrimos cómo la gastronomía conecta culturas, cura nostalgias y acompaña a quienes viven lejos de casa. Desde las arepas venezolanas hasta la cosmovisión andina del “somos lo que comemos”, este episodio mezcla ciencia, emoción y mucho sabor.Una conversación sobre recetas, raíces y recuerdos… que probablemente te va a abrir el apetito y también el corazón.
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