'Entre redes y trigales' mejor pintxo medieval de Hondarribia.

'Entre redes y trigales', un lingote de atún rojo sobre risotto de trigo sarraceno y hongos firmado por Adur Arrieta de Tatapas Gastroteka se ha alzado con el premio al mejor pintxo medieval en la Semana del Pintxo Medieval, que se ha celebrado en Hondarribia. La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento de Hondarribia y por la Red de Ciudades y Villas Medievales a la que pertenece ha reunido a ocho establecimientos en esta última edición. Adur representará a Hondarribia en el XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales de Valencia de Alcántara (Cáceres) que se celebrará en otoño.