Entrevista a: Carlos Rodrigo Molina Paz, Francisco Javier González González y Fernando Calderón ganaderos de Bolivia.

PRESENTADO POR ALEXIS MARTINEZ Del 20 al 26 de septiembre de 2025, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, será sede del XI Simposio de Búfalos de las Américas y Europa, un evento clave para el sector ganadero global. Este encuentro reunirá a expertos, productores y académicos de diversas partes del mundo para compartir conocimientos y fortalecer la industria bufalina. El programa incluye jornadas técnicas y académicas con la participación de conferencistas internacionales provenientes de países como Italia, Brasil, India y Argentina. Los temas abarcarán sostenibilidad, genética, producción de carne y derivados lácteos. Además, se realizarán talleres prácticos sobre reproducción y procesamiento de productos lácteos. El evento coincide con la Fexpo Cruz, una de las ferias multisectoriales más importantes de Sudamérica, ofreciendo a los asistentes una experiencia integral del potencial económico y cultural de Bolivia. Asimismo, se organizarán recorridos por fincas bufaleras y sitios patrimoniales, destacando la riqueza natural y cultural del país. Con un enfoque en la innovación y la cooperación internacional, este simposio posiciona a Bolivia como un referente en el desarrollo de la ganadería bufalina. Para más información y reservas, visite www.simposiodebufalo.com.