Entrevista a Jordi Pascual, CEO y cofundador de UDON Asian Food

Jordi Pascual, CEO y cofundador de UDON Asian Food ha hablado con Corresponsables sobre su programa As Sustainable As Possible (ASAP), los desafíos y oportunidades para implementar prácticas sostenibles en la industria de la restauración, cómo integran los Objetivos de Desarrollo Sostenible en sus operaciones, y el rol de la innovación y la tecnología en su estrategia de sostenibilidad. UDON Asian Food, explica Jordi Pascual, cuenta con una estrategia de negocio en la que se han integrado los principios ESG, haciendo de la sostenibilidad un eje central de su modelo de crecimiento. La integración de prácticas sostenibles no solo ha mejorado su huella ambiental, sino que también es clave para fortalecer su posición en el mercado, apelando a un consumidor cada vez más consciente con el medioambiente. • Music by Zakhar Valaha from Pixabay • Track: Damasco. Music by https://www.fiftysounds.com/es/ • Track: Athens. Music by https://www.fiftysounds.com