EntreVista a Martha Ortiz Chapa, Chef, empresaria, escritora

No solo cocina, narra, honra, provoca y emociona. En sus platos hay historia, feminidad, color y una fuerza que va más allá del sabor.Creadora de conceptos como Águila y Sol, Dulce Patria, Filigrana y Ella Canta, restaurantes que se han vuelto icónicos que han sido multipremiados a nivel nacional e internacional.Hija de la artista plástica Martha Chapa y el reconocido médico Federico Ortiz Quesada de quienes heredó la precisión, creatividad y el amor a la cultura y a México entre otras cosas.