ENTREVISTA: Repostería

La gastronomía y en especial la repostería es algo que atrae la atención de muchas personas. No se trata solamente de aquellos que van a una tienda o restaurante sino de los que deciden introducirse en este mundo por sí mismos. Para conocer más sobre la culinaria y la repostería hablamos con un profesional de esta área. Se trata de Francisco Somoza, chocolatero con diversos títulos y premios como del mejor maestro artesano pastelero de España. Escucha esta entrevista que está... para chuparse los dedos.