Entrevista Restaurante Materia Prima: Ricardo Garrastazu

Entrevistamos a Ricardo Garrastazu artífice y propietario del restaurante Materia Prima. Un original concepto a orillas del mítico estadio Santiago Bernabéu que nos acerca el mercado a la mesa. Un restaurante de producto, donde el comensal puede diseñar un menú cien por cien a medida. En los mostradores de Materia Prima se exhiben majestuosamente, formidables pescados y mariscos recién traídos de las lonjas de Isla Cristina y fantásticas carnes de la Finca, para que podamos elegir el producto que nos apetezca, y su proceso de elaboración. Pecados Veniales con Ramón Biosca, Alfonso Escámez, Edson Elguer, Ricardo Ceratto, Ana Mateu, Agustín García, Gus Fernández, Ana Sastre y Lucía Serrano.